Wenn der Herbst mit Karacho oder - wie bei uns - mit Nebel ins Land fällt, dann ist es wieder Zeit für Soulfood.
So sehr ich den Herbst grundsätzlich liebe, va wenn es ein so goldener Herbst wie dieses Jahr ist - der Umstieg und der doch sehr viele Nebel muss erstmal verdaut werden.
Um sie kuschelig eingemummte (Schals - ich liebe sie!) Teetrinkzeit einzuläuten, habe ich mich mal wieder auf Kindheits-Küche besonnen. Ich finde, das passt perfekt dazu, die heimelige Stimmung, die der Herbst mit sich bringt, nochmal zu verstärken.
Und was würde da besser passen, als Grießschmarrn mit Hollerröster? Ich weiß - das Gericht ist ziemlich umstritten und trifft bei weitem nicht jedermanns Geschmack. Für mich ist es jedoch ein klassisches Gericht aus meiner Kindheit, das sofort gemütliche Gefühle in mir auslöst. Da das Rezept zumal sehr einfach ist, passt es auch super auf diesen Blog 😏!
Ich wünsche euch einen gemütlichen Start in den Herbst!
Alles Liebe, Irene
